Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, нужно соблюдать простые рекомендации:

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания - ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.

Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

- соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

- тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

- салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу;

- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

- пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

- не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

- ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя не здоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе)!

- в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства – не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

 Потребление пищи и напитков.

Новогодний стол, чаще всего, это изобилие калорийной пищи. Кроме того, за новогодней ночью следует череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег. А все это ведет к перееданию.

Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.

Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе.

Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.

1. ПАМЯТКА «ПОКУПАЕМ ПИРОТЕХНИКУ»

 Территориальный отдел Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области в Охинском районе накануне новогодних праздников, проведение которых сопровождается использованием фейерверков и новогодних салютов, обращает внимание на правила покупки и эксплуатации пиротехнических изделий.

Продажа пиротехники, новогодних салютов и фейерверков регулируется Техническим регламентом Таможенного Союза «О безопасности пиротехнических изделий», ТР ТС 006/2011, Постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июля 2000г. № 512 «О порядке ввоза в Российскую Федерацию порохов промышленного назначения и пиротехнических изделий», Федеральным законом № 128-ФЗ от 08.2001г «О лицензировании отдельных видов деятельности», Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.98г. № 55 и др. нормативными актами.

Продажа пиротехнических изделий возможна только в специализированных торговых точках, так как это товар повышенной опасности для окружающих. Все пиротехнические изделия должны быть сертифицированы. Изделия IV-V-го классов опасности реализуются только при наличии лицензии, изделия I-III класса опасности реализуются без лицензии. Продавцы пиротехнических изделий должны пройти обучение и аттестацию по безопасному обращению с таким специфическим товаром, при продаже грамотно проконсультировать покупателей об использовании пиротехники, т.е.  предоставить всю необходимую информацию о товаре и его потребительских свойствах, сроках годности.

Опасно покупать пиротехнические изделия в местах несанкционированной торговли, в связи с тем, что при такой покупке никто не может гарантировать качество и безопасность такой продукции.

При покупке фейерверков необходимо обратить внимание на внешний вид и оформление изделий. Не следует приобретать деформированные или с нарушенной упаковкой изделия.

Все пиротехнические изделия, предназначенные для продажи населению, подлежат обязательной сертификации, а значит, на каждом изделии должен быть сертификационный знак. Поэтому при покупке пиротехники нужно убедиться в наличии у продавца сертификата соответствия на конкретный товар. На упаковке пиротехнического изделия также должна быть указана информация о сроке годности, рекомендации по хранению и утилизации, а также информация об адресе или телефоне производителя (для российских предприятий) или уполномоченного исполнителя.

К каждому пиротехническому изделию должна быть приложена инструкция по применению (эксплуатации), содержащая выделенным шрифтом текст об опасности пиротехнических изделий и ограничения по его применению. Инструкция может быть нанесена на корпусе пиротехнических изделий или потребительской упаковке на русском языке чётким и хорошо различимым шрифтом.

Текст прилагаемой инструкции по применению совместно с надписями на потребительской упаковке должен содержать информацию о назначении, классе опасности и радиусе опасной зоны.

Нельзя приобретать и использовать изделия с истекшим сроком годности. Они могут работать непредсказуемо. При выборе фейерверков не следует брать влажные или с подтеками на упаковке изделия, с мятым или ломаным фитилем.

Для удобства покупателей на упаковке должна быть указана группа изделий, к которой относится данный фейерверк, и индивидуальный артикул изделия.

Фейерверки следует хранить в сухом месте, в оригинальной упаковке. Запрещено хранить пиротехнические изделия во влажном или в очень сухом помещении с высокой температурой воздуха (более +30°C) вблизи легковоспламеняющихся предметов и веществ, а также вблизи обогревательных приборов; не следует носить их в кармане и провозить в автомобиле. В холодное время года фейерверки желательно хранить в отапливаемом помещении, в противном случае из-за перепадов температуры фейерверки могут отсыреть. Отсыревшие фейерверки категорически запрещается сушить на отопительных приборах и используя нагревательные приборы (например, бытовые фены).

ПАМЯТКА «ПОКУПАЕМ ИГРУШКИ»

Игрушки сомнительного качества могут нанести серьезный вред здоровью вашего ребенка: аллергии вплоть до анафилактического шока, острые отравления, психо-эмоциональная нестабильность и т.д.

НА ЧТО СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ ДЕТСКИХ ИГР И ИГРУШЕК:

1. Маркировка - обязательно посмотрите на маркировку.

Маркировка наносится на самих игрушках, а если нет возможности нанесения маркировки, например, из-за размеров игрушки, указанная ниже информация и маркировка могут быть внесены в инструкцию или указаны на упаковке.

На маркировке должна быть следующая информация:

• наименование игрушки,
• наименование страны, где изготовлена игрушка,
• наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера, информация для связи с ними. Для импортной продукции допускается наименование страны изготовителя, наименование изготовителя и его юридический адрес указывать с использованием латинского алфавита.
• товарный знак изготовителя (при наличии),
• минимальный возраст ребенка, для которого предназначена игрушка, или пиктограмма, обозначающая возраст ребенка,
• основной конструкционный материал (для детей до 3 лет),
• способы ухода за игрушкой (при необходимости),
• дата изготовления (месяц, год),
• срок службы или срок годности (при их установлении),
• условия хранения (при необходимости).
• маркировка и техническая документация должна быть в комплекте с игрушкой.
• игрушки, должны иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов таможенного союза.

2. Упаковка - игрушек должна быть без повреждений;
3. Цвет - игрушки должен быть максимально естественным. Во-первых, это не нарушает представления ребёнка о реальном мире, а во-вторых, игрушки «ядовитых цветов» могут пугать детей и содержать «токсичные» красители.
4. Звук — он не должен раздражать слух и пугать ребёнка. Если игрушка с музыкальным сопровождением, перед покупкой прослушайте все мелодии и убедитесь в том, что малыш не испугается. Кроме этого, обратите внимание на громкость звука или возможность его регулировки.

Кстати, при покупке музыкальных духовых игрушек обратите внимание на места для соприкосновения с губами детей — они должны быть изготовлены из легко дезинфицирующихся материалов, не впитывающих влагу.

5. Запах - не стесняйтесь прямо в магазине принюхиваться к игрушке. Игрушка не должна иметь стойкого неприятного, едкого запаха;
6. Окраска - при использовании игрушек от неё не должны оставаться следы краски на руках. Декоративно-защитное покрытие игрушек должно быть стойким не только к действию влажной обработки, но и к действию слюны и пота. Внешний вид игрушки не должен изменяться после мытья игрушки водой при температуре 37 С с нейтральным мылом без механической обработки в течение 3 мин.
7. Поверхность - игрушки должна быть гладкой, ровной, без трещин, вмятин, заусенец, сколов, острые кромки и углы должны быть притуплены, острые концы крепежных деталей, гвозди, шурупы должны быть скрыты, утоплены красиво оформлены, покрытие должно быть нанесено равномерно, без пропусков, потеков.
8. Форма - игрушки должны иметь правильную форму своей конструкции игрушки не должны оказывать травмирующего действия на ребенка.
9. Реалистичность - специалисты Роспотребнадзора рекомендуют выбирать игрушки, которые похожи на реальных зверей или людей, чтобы ребёнок мог проводить аналогию.
10. Предупреждающие надписи - обратите внимание на правила безопасного использования игрушек.
11. Сертификаты - Обязательным условием покупки должно стать требование у продавца наличие документации, подтверждающей безопасность реализуемой продукции. То есть согласно вышеуказанному техническому регламенту на игрушки для детей в обязательном порядке оформляется сертификат соответствия техническому регламенту таможенного союза.
12. Русский язык - Вся маркировка и техническая документация, поставляемая в комплекте с игрушкой, должна быть на русском языке. Если игрушка импортного производства, переводом должна озадачиться компания-импортер. Крупные торговые сети, как правило, сами являются импортерами, поэтому снабдить товар маркировкой должны они.
13. Демонстрация - При реализации товаров запрещается прикладывать к губам игрушки, предназначенные для контакта со ртом ребенка при их демонстрации. У продавца должен быть демонстрационный образец.
14. Мытьё - Купив игрушку и придя домой, прежде чем дать её ребёнку обязательно вымойте в горячей воде с детским мылом.

СИМВОЛЫ, ЗНАКИ, НАНОСИМЫЕ НА ИГРУШКИ ИЛИ ИХ УПАКОВКУ.

Код ВS 5665 - или ЕN 71 - означает, что игрушка соответствует европейским стандартам безопасности.

Львиная голова - символ безопасности и высокого качества. Им пользуются только те производители, которые обязаны соблюдать специальный кодекс, что гарантирует полную безопасность для ребенка.

Символы возрастных ограничений и надписи: «Для детей старше 36 месяцев» говорят о том, что для детей младше трех лет эта игрушка не годится.

Буквами СЄ - должны быть промаркированы все игрушки, производящиеся в Европейском союзе. Таким образом, производитель заявляет, что игрушка соответствует требованиям безопасности Евросоюза. Однако отдельно каждую игрушку никто не проверяет.

Наличие знака соответствия - обратите внимание, внизу должен быть буквенно-цифровой код органа сертификации, который выдал сертификат соответствия (он должен совпадать с кодом, указанным в сертификате соответствия).

EAC - на игрушке должен быть либо один, либо другой знак соответствия. Он подтверждает, что детские товары прошли проверку на соответствие установленным стандартам качества (ТР ТС 008/2011) и получили сертификат соответствия. Знак соответствия должен быть на всех игрушках, так как по российскому законодательству игрушки подлежат обязательной сертификации.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора
по Сахалинской области в Охинском районе.

СКАЧАТЬ ПЛАКАТЫ (pdf)